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休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品,贴切的解释是吃着玩的食品.主要分类有:坚果炒货、饼干糕点、枣类制品、糖果乳酪、豆干类、蜜饯、干果、膨化食品、糖果、酸角糕、鱼系列、肉制食品、茶饮冲泡等.随着生活水平的提高,休闲零食一直是深受广大人民群众喜爱的食品。休闲零食正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲零食数量和品质的需求不断增长。
随着人们生活水平的不断提高,原来以温饱型为主体的休闲零食消费格局,逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的个性化方向转化。尤其随着市场的不断扩大,休闲零食市场开始快速发展,而且呈现出一片前所未有的繁忙景象。
随着休闲零食消费的繁荣,更多的人已将着眼点放在了健康和营养方面。现在的休闲零食生产厂商正在宣传休闲零食是今后新品开发的主流。随着休闲食品行业的发展以及人们生活水平的提高,休闲零食开始贴近人们的生活。