企业名称:重庆必威食品有限公司
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如何经营一家零食店让它长盛不衰?当你走在街上,你会发现无论在哪个地区,你都会看到休闲食品合作商店,这说明人们对休闲食品的需求很大。那么,如何才能让休闲食品合作店长久经营下去呢?
生动的卖点
要求店内外的设计和布局与品牌形象、产品定位、广告诉求相一致,做到简洁、色彩鲜明,突出品牌个性。对主推产品、新上市产品、促销产品进行分类展示,在每一类商品的展位前做不同特色的POP广告。并根据产品的特点,展示不同的展位。
品牌视觉化
首先,设计要简单明了,容易记忆。从店面设计、店面布置、广告宣传、店内推广、人员着装、服务礼仪等方面,我们可以充分渗透品牌理念。将“品牌-产品-服务”有机结合,通过门店服务展示品牌的美好形象,让品牌活起来。
服务标准化
规范服务用语,要求文明礼貌。人员仪表和着装应整洁、干净、优雅;发型和妆容不要蓬头垢面,不要脱节,不要怪异。规范行为,态度要热情稳重,举止要落落大方,动作要干净利落,不能有面部表情麻木、无精打采、手肘抱胸、手插裤兜、嬉笑打闹、四处游荡、吃零食、看报纸、剪指甲、化妆。
数据报告
日常统计门店销售情况,不同型号产品的销售和库存情况,及时了解各类产品占总销售额的比重,区分哪些产品畅销,哪些产品滞销,从而调整促销策略;每月分析销售增长率和营业利润率,从而了解店铺的销售情况是否良性,分析哪些成本费用过高,应该调整;每天记录客户对公司、产品和服务的反馈、意见和建议;每周评估促销员的销售业绩和工作表现。
及时的信息
及时收集信息:有关市场环境的信息、竞争对手的信息、客户的需求及其变化都要及时迅速地上报。反馈信息要及时:对公司传达的政策、指示或任务要及时反馈,对客户的意见、建议或不满要及时处理并快速反馈。门店促销员的反馈意见、建议和要求也要及时回复。